Gör-det-själv: Hemmagjord pesto med hälsosamma fetter för optimal ketogen kost

Gör-det-själv: Hemmagjord pesto med hälsosamma fetter för optimal ketogen kost

Hej Keto-entusiaster! Idag kommer vi att prata om hur du kan göra din egen hemmagjorda pesto fullpackad med hälsosamma fetter, som är perfekt för en optimal ketogen kost. Pesto är en italiensk sås som är enkelt och snabb att göra, och den kan jämföras med en grön guldgruva när det gäller dess näringsinnehåll. Så låt oss börja med receptet.

Ingredienser

Här är vad du behöver för att göra din egen pesto:

  1. 2 koppar färsk basilika
  2. 1/2 kopp pinjenötter
  3. 1 kopp extra jungfruolja
  4. 3 vitlöksklyftor
  5. 1/2 kopp parmesanost
  6. Salt och peppar efter smak

Instruktioner

Följ dessa steg för att göra din egen hemmagjorda pesto:

  1. Förbered ingredienserna. Tvätta basilikan och skala vitlöken. Mät upp oljan och ost.

  2. Rosta pinjenötterna. Stek dem i en torr panna på medelhög värme tills de är gyllene, rör om ofta.

  3. Blanda allt. Lägg basilika, vitlök, rostade pinjenötter och parmesanost i en matberedare eller mixer. Kör tills du har en grov pasta.

  4. Sätt till oljan. Medan matberedaren eller mixern fortfarande är på, tillsätt oljan långsamt tills du får önskad konsistens.

  5. Smaka av. Lägg till salt och peppar efter smak.

  6. Förvara. Pesto kan förvaras i ett lufttätt kärl i kylen i upp till en vecka, eller frysa för längre hållbarhet.

Varför pesto är perfekt för keto

Pesto passar perfekt in i en ketogen kost av flera skäl:

  1. Hälsosamma fetter: Extra jungfruolja och pinjenötter innehåller mycket hälsosamma fetter, vilket är huvudingrediensen i en keto-diet.

  2. Lågt kolhydratinnehåll: Pesto har ett mycket lågt kolhydratinnehåll, vilket gör det till ett utmärkt tillbehör för alla som följer en strikt keto-diet.

  3. Mångsidighet: Du kan använda pesto på nästan vad som helst - kött, fisk, grönsaker, ägg och mer.

Pesto är inte bara lätt att göra - det är också otroligt gott och nyttigt. Det är fullt av hälsosamma fetter och lågt på kolhydrater, vilket gör det till det perfekta tillbehöret för dina keto-måltider.

Jag hoppas att ni har fått lite inspiration från detta inlägg och kommer att prova på att göra er egen pesto hemma. Lycka till!

Tack för att ni läser, och håll utkik efter fler inlägg om keto-inspiration!

Länkar

Länkarna ovan är externa och leder till ytterligare information om den ketogena dieten och mer recept.

5 hälsosamma och smakfulla sätt att inkludera olivolja i din keto-diet

5 hälsosamma och smakfulla sätt att inkludera olivolja i din keto-diet

Det är ingen hemlighet att en framgångsrik keto-diet bygger på högkvalitativa fetter. När det gäller hälsosamma fetter är olivolja en utmärkt källa. Den är full av hjärthälsosamma enkelomättade fetter och rik på antioxidanter. Här är fem smakrika sätt att inkludera olivolja i din keto-diet. 1. Använd det som dressing En av de enklaste och mest läckra sätten att inkludera olivolja i din kost är att…

Hälsosamma och mättande frukostalternativ för keto-dieten

Att hitta hälsosamma och mättande frukostalternativ för keto-dieten kan vara en utmaning. Många traditionella frukostmaträtter är höga i kolhydrater och kan störa ditt ketosresultat. Men oroa dig inte, det finns massor av läckra och mättande frukostalternativ som passar perfekt för keto-dieten. Låt oss ta en titt på några av de bästa alternativen nedan. 1. Äggröra med grönsaker Äggröra med grönsak…
10 läckra och näringsrika keto-vänliga mellanmål för att hålla energinivåerna uppe

10 läckra och näringsrika keto-vänliga mellanmål för att hålla energinivåerna uppe

Att hålla sig till en ketogen diet kräver planering och förberedelse, särskilt när det gäller mellanmål. För att hjälpa dig att hålla fast vid keto och förbli full av energi hela dagen, har jag sammanställt en lista på tio läckra och näringsrika keto-vänliga mellanmål. Varje mellanmål är enkelt att förbereda och ger den perfekta balansen mellan fett, protein och kolhydrater som behövs för att håll…
Boosta din Keto-diet: 7 fantastiska sätt att inkludera rapsolja i dina måltider

Boosta din Keto-diet: 7 fantastiska sätt att inkludera rapsolja i dina måltider

Hej keto-entusiaster! Är du på jakt efter lite extra smak och näringsämnen att tillföra din keto-diet? Då har vi en glädjande nyhet till dig; rapsolja kan vara precis det du letar efter. Rapsolja, med sin milda, nötiga smak och imponerande näringsprofil, är en utmärkt tillsats till dina måltider. Här är sju fantastiska sätt att inkludera denna mångsidiga olja i din keto-diet. 1. Keto-vänliga dres…
Vanliga misstag att undvika när du följer keto-dieten: En guide för nybörjare

Vanliga misstag att undvika när du följer keto-dieten: En guide för nybörjare

Jag hoppas ni alla mår bra och att er Keto-resa går framåt. Jag tänkte idag dela med mig av några vanliga misstag som nybörjare ofta gör när de börjar med Keto-dieten. Att känna till dessa kan hjälpa er att gå över till en ketogen kost på ett smidigare och mer hälsosamt sätt. Misstag 1: Inte dricka tillräckligt med vatten En ketogen kost kan vara uttorkande, särskilt under de första veckorna när d…
Så maximerar du resultatet på keto-dieten

Så maximerar du resultatet på keto-dieten

Keto-dieten, eller ketogen diet, är en lågkolhydratdiet som är effektiv för viktminskning och förbättrad hälsa. För att verkligen maxa resultaten på dieten, är det viktigt att undvika fallgroparna och se till att du gör allt rätt. Här är några tips för att maxa dina resultat på keto-dieten: Håll koll på makronutrienterna För att vara i ketos, måste du äta mycket få kolhydrater och tillräckligt med…
Hur keto-dieten kan hjälpa dig att gå ner i vikt

Hur keto-dieten kan hjälpa dig att gå ner i vikt

Det är ingen hemlighet att många människor kämpar med vikten. Oavsett om du har försökt att gå ner i vikt tidigare eller försöker för första gången, kan det ta tid och kräva mycket ansträngning att uppnå dina mål. Men vad om jag berättade för dig att det finns en diet som kan hjälpa dig att gå ner i vikt snabbt och effektivt? Inte bara det, men det kan också förbättra din hälsa på flera sätt? Dett…
5 enkla och smakrika Keto-recept med avokado som huvudingrediens

5 enkla och smakrika Keto-recept med avokado som huvudingrediens

Avokado är en fantastisk ingrediens att använda inom Keto-dieten. Dess höga fettinnehåll och låga kolhydratinnehåll gör det till en idealisk källa till energi, samtidigt som dess krämiga textur och milda smak gör det till en utmärkt bas för olika recept. Här kommer fem av mina favoritrecept med avokado som huvudingrediens. 1. Avokado-kycklingsallad Ingredienser: 2 kycklingbröst (kokta och hackade…
Så optimerar du din keto-diet för träning och muskeluppbyggnad

Så optimerar du din keto-diet för träning och muskeluppbyggnad

Många associerar keto-dieten med viktminskning och fettförbränning, men sällan tänker man på hur den kan utformas för att optimera träning och muskeluppbyggnad. Trots dess begränsningar av kolhydrater, kan en välplanerad ketogen kost vara ett kraftfullt verktyg även för fitnessentusiaster och atleter. Vikten av Protein För det första är det viktigt att inte underskatta proteinets roll i en ketogen…
Macka med avokado och stekt ägg

Macka med avokado och stekt ägg

Här kommer ytterligare ett recept på en god lunch. Den här varianten kräver lite mer arbete och blir också lite matigare än salladen i förra inlägget. Gör så här Skär två skivor keto-vänligt bröd och lägg på tallriken. Jag brukar göra det här. Gör en sallad genom att blanda grön sallat, en tomat skuren i stora kuber, lite hackad rödlök och hackad gräslök. Stek två ägg i smör. Vändstekt eller med …