Macka med avokado och stekt ägg

Macka med avokado och stekt ägg

Här kommer ytterligare ett recept på en god lunch. Den här varianten kräver lite mer arbete och blir också lite matigare än salladen i förra inlägget.

Gör så här

  1. Skär två skivor keto-vänligt bröd och lägg på tallriken. Jag brukar göra det här.
  2. Gör en sallad genom att blanda grön sallat, en tomat skuren i stora kuber, lite hackad rödlök och hackad gräslök.
  3. Stek två ägg i smör. Vändstekt eller med rinnande gula, så som du vill.
  4. Mosa en avokado och bred på mackorna.
  5. Lägg på de stekta äggen.
  6. Krydda äggen med salt och peppar efter smak.
Ceasar-sallad

Ceasar-sallad

Så här efter all julmat kan det vara gott med en fräschare sallad. En ceasar-sallad sitter aldrig fel. Romansallad, tomater, champinjoner, kyckling och en god dressing med ansjovis. På nätet finns tusentals recept så det är bara att välja det som du tycker verkar godast. Och hoppa över krutongerna.

« Till start