Macka med avokado och stekt ägg

Avokado är en fantastisk ingrediens att använda inom Keto-dieten. Dess höga fettinnehåll och låga kolhydratinnehåll gör det till en idealisk källa till energi, samtidigt som dess krämiga textur och milda smak gör det till en utmärkt bas för olika recept. Här kommer fem av mina favoritrecept med avokado som huvudingrediens. 1. Avokado-kycklingsallad Ingredienser: 2 kycklingbröst (kokta och hackade…

Den asiatiska biffsalladen är underbart god, här kommer en svensk variant med svamp och parmesankräm istället för chili och koriander. Ingredienser till 2 portioner Blandad sallad Körsbärstomater Några champinjoner 1 rödlök 2 tsk vitvinsvinäger 2 tsk olivolja eller rapsolja 2 skivor ryggbiff en klick smör 1 dl creme fraish 1 dl riven parmesan salt nymald svartpeppar Gör så här Ta fram ryggbiffa…

Servera en härligt vårlig sallad med pepparstekt laxfilé och en sås med creme fraish och parmesan. Ingredienser, 4 port 4 laxfiléer Grönsallad, valfri sort 10 cm purjolök i tunna skivor 10 rädisor 10 cocktailtomater 1 avokado 2 dl creme fraish 50 g parmesan Gör så här Riv parmesanen fint och blanda med creme fraishen. Smaksätt med salt, peppar, lite citronsaft och socker. Skär laxen i munssto…

Att äta rätt på en hektisk dag kan vara en utmaning, särskilt för de som följer en keto-diet. Ofta inser man att tiden rusar iväg och att det är svårt att hinna med en näringsrik lunch mellan alla måsten. Oroa dig inte! Här kommer några enkla och hälsosamma keto-luncher som passar perfekt för alla hektiska dagar. 1. Avokado och äggsallad Ingredienser: 1 avokado, tärnad 2 hårdkokta ägg, hackade 2 …

Häromdagen blev jag tipsad om en bra sallad. Jag tänkte jag skulle skriva om det här för att komma ihåg den själv och för att tipsa er. Sallader kan man ju variera själv i det oändliga, och det är kanske just därför jag ofta hamnar i samma smaker. Jag tar det jag har hemma, men eftersom det oftast är samma saker blir salladerna ganska lika. Sallad med fetaost och oliver Skölj och repa sallat efte…

När vintermörkret faller och kylan kryper allt närmare är det dags att tänka om i köket – särskilt när man följer en keto-diet. Visst, sallader och kalla ketoanpassade rätter fungerar utmärkt under de varma månaderna, men när graderna sjunker längtar kroppen efter något som värmer både insida och sinne. Lyckligtvis går det alldeles utmärkt att kombinera keto-kost med näringsrik och värmande middag…